Olifantsberg Chenin Blanc 2018

109,00 DKK

Alkohol: 13%

Restsukker: 2,2 g/l

Stjerner i Platters Wineguide i 2020: 

100% Chenin Blanc

Denne alsidige vin udstråler forskellige lag af frugt - en hel fest for ganen.

Det elegante egetræsbidrag øger vinens struktur og kompleksitet og udvikler sig til en rig og cremet afslutning på denne lækre vin.

Hovedsageligt blev ældre bush wine stokke og nogle yngre vinstokke fra unikke steder valgt til at skabe denne spændende vin. Naturlig gæring fandt sted i et 5000 liters fransk egefad, nogle 2000 liter franske egfoudre, krydrede tønder og rustfri ståltanke.

Brug af forskellige beholdere betød forskellige udtryk for Chenin Blanc-frugten.

Vinen blev lagret i 9 måneder på stilke, hvilket bidrog til vinens friskhed og rigdom.

 

Duften viser antydninger af sprøde grønne æbler, hvid pære og

let ananas med subtile egetoner.

Rig med passende syre og god frugtdybde. En karakterfyldt drikkeoplevelse.

Læs om vingården her:  www.olifantsberg.com



 

1
+
Tilføj til kurv