Olifantsberg Grenache Blanc 2018

Alkohol: 13%

Restsukker: 3 g/l

Priser: Platters Wineguide 4½ stjerne i 2020                                                                                                                      Tim Atkins 95 point i 2019

Denne årgang har et fint aldringspotentiale en vin der har en

vidunderlig renhed af frugt og elegance. Druerne blev presset i hele klaser

for at sikre en elegant udtræknig. Naturlig gæring fandt sted i

franske egetønder og en foudre. Vinen blev herefter lagret i 10 måneder sammen

med de gærede stilke, der bidrager til vinens friskhed, rigdom og struktur.

Smagsnote

En unik stil af Grenache Blanc med en masse finesse. Diskret lime

blomster og grønne urtetoner sammen med hvid fersken og kvæde

efterfulgt af en rigt tekstureret smag og afbalanceret syre.

Passer godt sammen med; Fisk, thailandske retter, vegetariske og krydrede retter.

Læs om vingården her:  www.olifantsberg.com