Olifantsberg Grenache Noir 2018

135,00 DKK

TEKNISK ANALYSE
alc	14.0
rs	3.1
pH	3.46
ta	5.7
VINOPLYSNINGER
Roser	92 point - Tim Atkin 2019 4,5 stjerner / 91 point - Platter's South African Wine Guide 2020
Brand Group	Olifantsberg
Andet	Vingården ligger på skråningerne af Olifantsberg-bjerget, hvor den tåler store daglige temperaturforskelle og stærk vind i højder fra 250 til 450 meter over havets overflade. Kolde vintre kombineret med sommervinden sikrer en langsom modning af druerne; hjælper med at opretholde sunde vinstokke; og bidrager med friskhed og elegance til vinene. Jordbunden i vingården består af sandsten med skifer / skifer og kvarts. Små partier af naturlig gæring fandt sted i franske egetræsfade og åbne gærere. En del af hele klaser blev inkluderet. Der blev udført bløde stempelnedture. Nogle batcher havde udvidet maceration på skindene for at øge kompleksiteten. Malolaktisk gæring fandt sted i 300 l franske eg krydret tønder. Kun en blød forfiltrering fandt sted inden aftapning.
Vinproducent	Elizma Visser
Bred vifte	Grenache
BlendPercent	100% Grenache Noir
FoodSuggest
Aldring







Dette er en aromatisk og forfriskende vin med vild jordbær og løftede urteagtige noter. Denne vin viser også grippy tanniner og understøttes af en naturlig høj syre, der gør den frisk og lækker.

TEKNISK ANALYSE
alc	14.0
rs	3.1
pH	3.46
ta	5.7
VINOPLYSNINGER
Roser	92 point - Tim Atkin 2019 4,5 stjerner / 91 point - Platter's South African Wine Guide 2020
Brand Group	Olifantsberg
Andet	Vingården ligger på skråningerne af Olifantsberg-bjerget, hvor den tåler store daglige temperaturforskelle og stærk vind i højder fra 250 til 450 meter over havets overflade. Kolde vintre kombineret med sommervinden sikrer en langsom modning af druerne; hjælper med at opretholde sunde vinstokke; og bidrager med friskhed og elegance til vinene. Jordbunden i vingården består af sandsten med skifer / skifer og kvarts. Små partier af naturlig gæring fandt sted i franske egetræsfade og åbne gærere. En del af hele klaser blev inkluderet. Der blev udført bløde stempelnedture. Nogle batcher havde udvidet maceration på skindene for at øge kompleksiteten. Malolaktisk gæring fandt sted i 300 l franske eg krydret tønder. Kun en blød forfiltrering fandt sted inden aftapning.
Vinproducent	Elizma Visser
Bred vifte	Grenache
BlendPercent	100% Grenache Noir
FoodSuggest
Aldring

3.46

5.7

VINOPLYSNINGER

Roser

92 point - Tim Atkin 2019
4,5 stjerner / 91 point - Platter's South African Wine Guide 2020

Brand Group

Olifantsberg

Andet

Vingården ligger på skråningerne af Olifantsberg-bjerget, hvor den tåler store daglige temperaturforskelle og stærk vind i højder fra 250 til 450 meter over havets overflade. Kolde vintre kombineret med sommervinden sikrer en langsom modning af druerne; hjælper med at opretholde sunde vinstokke; og bidrager med friskhed og elegance til vinene. Jordbunden i vingården består af sandsten med skifer / skifer og kvarts.

Små partier af naturlig gæring fandt sted i franske egetræsfade og åbne gærere. En del af hele klaser blev inkluderet. Der blev udført bløde stempelnedture. Nogle batcher havde udvidet maceration på
skindene for at øge kompleksiteten. Malolaktisk gæring fandt sted i 300 l franske eg krydret tønder. Kun en blød forfiltrering fandt sted inden aftapning.

Vinproducent

Elizma Visser

Bred vifte

Grenache

BlendPercent

100% Grenache Noir

FoodSuggest

Aldring

−

Tilføj til kurv