Olifantsberg Silhouette 2015

134,00 DKK

Druesammensætning:

Syrah: 88%
Grenache: 5%
Carignan: 4%                                 
Mourvèdre: 3%

Stjerner i Platters Wineguide 2019: 4½

93 point i Wine Magazin Red blend report 2018

 Denne håndlavede vin er baseret på Syrah med små procenter tilsat af deres bush vine, Grenache, Carignan og Mourvèdre.

2015 havde den tidligste start i årtier. Varmt vejr i august resulterede i at knopperne sprang tidligere ud, og en tør, blæsende sommer holdt væksten under kontrol og fremskyndede modningen.                                                                                                                                  

Stram krydret  duft med en smule jord og røde frugter.

Smagen er frisk med  friske tanniner og skønne kirsebær. En fint afbalanceret smag med en elegant eftersmag.

Den går fantaktisk fint til en rød bøf, hvad enten den kommer fra grillen eller ovnen.                                          I det hele taget vil den være fin sammen med kraftigt kød.

Læs om vingården her:  www.olifantsberg.com




 

1
+
Tilføj til kurv