Fairview Pegleg Carignan 2018

249,00 DKK

Druer: 100% Carignan

Alkohol: 13,54%

Restsukker: 3,6 g/l

Cobus Basson var en elsket ung gårdejer, der mistede benet, da en traktor væltede i  Carignan-vingården. Da han var en mand med stor ånd, blev han kærligt kendt som 'Houtbeen' (Pegleg) (Træben). Dette er vores hyldest til ham og den ældste Carignan-vingård i Sydafrika.

Carignan-druerne blev plukket fra Bassons 'bushvine-vinmarker i Swartland-siden af Perdeberg-bjerget. Det er den ældste Carignan-vingård i landet, plantet i 1981. Vinmarkerne vokser på Malmesbury-skiferjord, der giver druerne elegance og kompleksitet til den færdige vin.

Vinen er modnet på franske egetønder i 11 måneder.

Duft af violer, sort peber og røde kirsebær.

Smag af friske tranebær- og bage-krydderier med fin tannin og en saltet finish

En vin med enorm karakter og smagsdybde.

Nyd den til vildt, strudsefilet eller til  et godt stykke oksekød.

Et kompliment til ethvert måltid.

  

1
+
Tilføj til kurv