Vinimport siden 2005
Druer: 100% Pinottage
Alkohol: 13,77%
Restsukker: 3,7 g/l
Druerne er håndplukkede og derefter, hjemme i vineriet, blev de så håndsorterede,
inden vinfremstillingen kunne begynde.
Vinen er modnet i egetønder, 80% franske og 20% amerikanske i 18 måneder.
Den har en flot dybrød farve.
Komplekse dufteaf tranebær, kanel, krydderi og mørke blommer.
En kraftig smag, der fyldes af mørke blommer, bær og komplekse salte toner. Fede tanniner, der fører til en frisk finish, der viser stort aldringspotentiale.
Vinmageren udtaler:
”Perioden hvori druerne voksede var karekteriseret ved varmt og tørt vejr, særlig fra slutningen af oktober til slutningen af januar. Dette resulterede i mindre klaser og mindre druer, og med høstperioden 2 uger før normalt for vores Primo Pinotage var resultatet at vinen fik en meget dyb rød farve og den blev super koncentreret” 4 stjerner i Platters vinguide
stjerner i Platters vinguide
