Olifantsberg Blanc 2018

137,00 DKK

Druesammensætning:

56% Rousanne

35% Grenache Blanc

9% Chenin Blanc

Alkohol: 13,5%

Præmieringer:

Platter's: 4.5

Tim Atkin: 94

 

En pænt lagdelt vin med overdådige frugtaromaer, noter af hvide blomster og antydninger af tørrede grønne urter.

Druerne til Grenache Blanc og Rousanne kommer fra skifer/kvartsjord, mens Chenin Blanc vokser på sandsten/skiferjord. Visionen var at producere en hvid blanding, der svarer til en Rhône-stil. Druerne presses alle sammen hver for sig og gæres spontant i 500 liters franske egetønder. Dette blev efterfulgt af blandingen, og vinen modnedes på stilkene i 10 måneder i 10% nye egetønder. 

Denne vin passer fint sammen med diverse oste og

Denne vin er fin sammen med diverse  oste og

passer også fint til en aperetif med små forskellige tappas.

Læs om vingården her:  www.olifantsberg.com



 

 


 

1
+
Tilføj til kurv