Vinimport siden 2005

Tilbage til webshop

Raka Biography Shiraz 2019

155,00 DKK

Raka  Biography Shiraz 2019

Område : Walker Bay. WO : Klein River  Cape South Coast

Drue: Shiraz

Stil : Tør :Rød
Krop : Fuld

Alkohol : 14%

Restsukker: 3,0 g/l

Ta : 5,7 g/l

ph: 3,49 

Nydes til : Rødt kød : :Lam : Vildt : Fuglevildt : Krydret mad :  og alt godt fra grillen

Drikkes nu og op til : 2030

Antal
1
Tilføj til kurv
Beskrivelse
Egenskaber

Mørk rubinfarve med duft af vanilje og lakrids. Masser af urte-skær med sort, mørk og syltet frugt. Ganen er glat og elegant med fuld mid gane, Vanilje, cigarkasse og chokolade, jordagtig og krydret. i den raffinerede afslutning. Alle druer er håndplukket og sorteret to gange før rene gærkulture er tilført. Saften er pumpet over(hatten) 3-4 gange dagligt i 5 dage. da gæringen var fuldført blev vinen pumpet over på bundfældningstanke for en kort periode hvor malolaktisk gæring fandt sted. Vinen er herefter lageret på fransk og Amerikansk 225 lt. egefade.

Som vinnørden Jens  skrev absolut en vin i verdensklasse.

Nyd den til: juleanden, eller til et godt stykke oksekød. Det er en kraftig vin, som vil gå godt til alt kraftigt kød.

Læs om vingården her: http://www.rakawine.co.za/

Enkelt drue
Shiraz