GRATIS LEVERING

ved køb over 600 DKK

VI LEVERER MED

Bring

HURTIG LEVERING

1-2 hverdage

Sydafrika Vin logo. Kort over Sydafrika med firmanavn i hvid skrift.
Tilbage til webshop
Flaske af Raka Figurehead 2019 – Cape Blend med mørk frugt, skovbund og krydderier fra Walker Bay.

Figurehead 2019 Cape Blend fra Raka

148,00 DKK

Raka Figurehead 2019 er en fyldig, tør Cape Blend fra Klein River i det kølige Walker Bay. Blendets 6 druesorter – bl.a. Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinotage – skaber en harmonisk vin med noter af mørk frugt, skovbund, eg og krydderier. En vin med saftig struktur, 12–14 måneders fadlagring og 89 point i Platter’s Wine Guide. Perfekt til rødt kød, grill og vildt.

Antal
Beskrivelse
Egenskaber

Raka Figurehead 2019 – Komplekst Cape Blend med sydafrikansk sjæl

Smagsprofil og vinifikation

Denne Cape Blend åbner med aromaer af blommer, solbær og morbær kombineret med noter af skovbund og eucalyptus. I munden er den fyldig og saftig med røde og sorte frugter, afrundet af subtile krydderier og en smidig, vedvarende finish.

Alle druer håndplukkes og sorteres både i mark og kælder, før de gæres med ren gærkultur. Mosten pumpes over hatten 3–5 gange dagligt i fem dage. Efter malolaktisk gæring lagres vinen 12–14 måneder på 225 liters egetræsfade, inden den endelige blend og aftapning.

Blend og kompleksitet

  • 39 % Cabernet Sauvignon

  • 21 % Merlot

  • 15 % Pinotage

  • 13 % Cabernet Franc

  • 8 % Malbec

  • 4 % Petit Verdot

Cape Blend er en unik sydafrikansk disciplin, og Raka mestrer balancen mellem Bordeaux-druer og nationaldruen Pinotage med stor præcision.

Tekniske specifikationer

  • Område: WO Klein River – Cape South Coast

  • Stil: Tør rødvin

  • Krop: Fuld

  • Alkohol: 14 %

  • Restsukker: 2,8 g/l

  • TA: 5,7 g/l

  • pH: 3,61

  • Modning: 12–14 måneder på egefade

  • Platter’s Wine Guide: 4 stjerner – 89 point

Anbefalede madparringer

Raka Figurehead 2019 matcher et bredt udvalg af kødretter – fra oksekød og lam til vildt og fuglevildt. Den er også ideel til fjerkræ og alt fra grillen, hvor dens struktur og kompleksitet kommer til sin ret.

Blend
39% Cabernet Sauvignon 21% Merlot 15% Pinotage 13% Cabernet Frank 8% Malbec 4% Petit Verdot