Vinimport siden 2005

Tilbage til webshop

Raka Figurehead 2019 Cape Blend

127,00 DKK

Raka Cape Blend : Figurehead 2019 

Område:Walker Bay -WO:Klein River Cape South Coast

Blend : 39% Cabernet Sauvignon 21% Merlot 15% Pinotage 13% Cabernet Frank 8% Malbec 4% Petit Verdot

Stil: Rød : Tør

Krop :Fuld

Alkohol : 14 %

Restsukker : 2,8

ph.: 3,61

ta. 5,7

Platter 4 stjerner 89 points

Nydes til. Rødt kød : Vildt - Fuglevildt -Fjerkræ - alt godt fra grillen


Antal
1
Tilføj til kurv
Beskrivelse
Egenskaber

Duft af mørk frugt (blommer, morbær og soolbær) jordagtig skovbund og eucalyptus. Smagen er saftig og fuld af røde og sorte frugter, eg og et strejf af krydderi, som alt sammen bliver hængende i afslutningen.

Alle druer er håndplukket og sorteret før ren gærkultur er tilført Saften er pumpet over (hatten) 3-5 gange dagligt i 5 dage. Da gæringen var fuldført blev vinen pumpet over på bundfældningstanke . Melolactisk gæringog en kort bundfældnings periode gik forud før vinen blev bumpet over i 225 lt fade af eg. Vinen har lageret i 12-14 md. før blandingen og aftapning fandt sted.

Blend
39% Cabernet Sauvignon 21% Merlot 15% Pinotage 13% Cabernet Frank 8% Malbec 4% Petit Verdot