Vinimport siden 2005

Tilbage til webshop

Raka Malbec 2018

139,00 DKK

Raka Malbec 2018

Område : Walker Bay : Klein River Cape South Coast

Stil : Tør : Rød

Krop : Medium

Alkohol 14 : %

Restsukker 2,1 g/l

Ta : 5;1 g/ l

ph : 3,65

Nydes til : Rødt kød : Vildt  : Fuglevildt : Cheddar ost- Blåskimmel ost.mm

Antal
1
Tilføj til kurv
Beskrivelse
Egenskaber

Mørk rig lilla farve. Buket af saftige røde blommer og sorte bær med et strejf af vanilje. Smagen af rige og modne  mørke bær, og en medium syre giver noter af eg og tobak.

Alle druer er hånd plukket og sorteret i vingården. en anden sortering fandt sted i kælderen, før ren gærkultur er tilsat. Saften blev pumpet ud over (hatten) hver 3-4 time i 5 dage, før vinen blev pumpet over i bundfældningstanke, for en kort periode hvor malolaktisk gæring finder sted. Modning fandt sted i 225 lt. fade af 25% ny fransk eg.

Nyd den til:

Læs om vingården her:http://www.rakawine.co.za/

Enkelt drue
Malbec