Vinimport siden 2005

Tilbage til webshop

Raka Pinotage 2020

128,00 DKK

Raka Pinotage 2020

Område . Walker Bay : Klein River  Cape South Coast

Stil : Tør : Rød

Krop : Medium 


Alkohol 14 %

Restsukker 2,4 g/l

ph: 3,6

ta :5,6

Platter 3,5 stjerner  85 points. 

Nydes til : Rødt kød : Vildt : Fuglevildt : Carpaccio : Kylling : Hamburgerryg : Fisk : Blæksprutte :  og alt godt fra grillen


Antal
1
Tilføj til kurv
Beskrivelse
Egenskaber

Kold klima Pinotage .Viser blå frugt med strejf af maltet toffee, der tilføjer den frugtagtige saftighed. Antydning af behageligt tørre krydderier. Blid men fast medium fyldig struktur med afbalanceret og poleret finish. Alle druer er håndplukket og sorteret før ren gærkultur BM 45 blev tilsat. Saften blev pumpet ud over (hatten) 3-5 gange dagligt i 5 dage. Da gæringen var fuldført, blev vinen pumpet over i bundfældningstanke. Malolaktisk gæring og en kort bundfældnings periode gik forud før vinen  blev pumpet over i 225 lt. fade af fransk eg for lagring i 12 md.

Nyd den til:

Læs om vingården her:http://www.rakawine.co.za/

Enkelt drue
Pinotage