Vinimport siden 2005

Tilbage til webshop

Raka Sangiovese 2019

119,00 DKK
Varenummer: 2

Raka Sangiovese 2019

Område: Walker Bay: WO: Klein River  Cape South Coast

Stil: Rød: Tør

Krop :Medium

Alkohol 14 %

Restsukker :4,0 g/l

ph:3,5

ta:6,1

Platter 4 stjerner 87 points

Nydes til : Rødt kød :  Fjerkræ : Vildt  : Fuglevildt : og alt godt fra grillen

Antal
1
Tilføj til kurv
Beskrivelse
Egenskaber

Rubinrød farve og aromatisk duft af kirsebær og ristede tomater strejf af oregano, morbær og saftige blommer. Smagen er afbalanceret med yderligere lag af krydrede jordagtige toner, soltørrede tomater og nelliker.

En naturlig syrlighed bidrager til den dvælende eftersmag.

druerne er sorteret to gange før ren gærkultur BM 45  er tilført. Saften er pumpet over (hatten) 3-5 gange dagligt i 5 dage .Efter endt gæring blev  vinen pumpet over på bundfældningstanke, hvor Melolaktisk gæring og en kortvarig bundfældning fandt sted. Vinen blev pumpet over på 225 lt. egefade af fransk og Ungarsk eg, for lagring i 12 md.

Enkelt drue
Sangiovese