Raka Spliced 2023

Dejlig hverdagsvin sammensat af druerne:

Cabernet Sauvignon 36% Shiraz 25%, Merlot 21%,  Malbec 18%  

Område: fra det kølige Walker Bay Klein River

Stil: Tør

Krop : Medium

Alk: 14%

Restsukker: 2,1 g/l

TA :5,4 g/l

pH : 3,6

Platter: 3,5 stjerner - 85 points

 -

I duften er der rige bæraromaer og moden rød frugt, svisker og antydninger af eg og krydderier.

Smagen afspejler den frugtagtige smag af modne kirsebær med en krydret, røget undertone.

Vidunderlig balance mellem frugt og træ med en saftig afslutning.

Alle druerne er håndplukkede og sorteret 1 gang i vinmarken.

Anden bærsortering blev foretaget i kælderen.

Læs om vingården her: http://www.rakawine.co.za/