Grenache Noir 2019 Fra Tierhoek
Tierhoek Grenache Noir 2019 fra højtliggende Piekenierkloofs Mountains
Kommer fra 60 år gamle vinstokke
Drevet efter Økologiske prinsipper
Område : Citrusdal : Olifants River WO : Piekenierskloof 7-800 mt. over havet
Druer: 80 % Grenache- 10% Syrah
Krop : Medium
Stil :Tør
Alk : 13%
Ta : 5,1 g/l
ph : 3,46
Restsukker : 2,1 g/l
Stjerner i Platters Wine Guide 4 - 86 point
Nydes til : Fjerkræ : Fuglevildt : Også grillet : Kraftige gryderetter : Grøntsags-retter:
Vingården er drevet økologisk.
Smagsnoter:
En lækker frugtagtig kryderet vin, med smag af jordbær ,bløde udtryk af kirsebær, vandmelon, granatæble og rød grepefrugt . Mineralske friske bær med en antydning af af citronskal i smagen. Tierhoeks Grenache Noir er med i Old Vine Project ,for at beskytte og fremme vinproduktion af vine fra stokke ældre en 35 år.
Vinmark:
De gamle vinstokke der giver vin til denne vin kommer fra en enkelt mark, med veldrænet nedbrudt sandsten. Vinstokkene gror som bush vin og er uvandede, høst 3-4 ton pr.ha.
I 2000 ? Sendte vi vores Grenache til en vinklub I Høng som af holdt en Grenache vinsmagning, med en fra Italien en fra Spanien en fra Californien to fra Frankrig og vores fra Tierhoek alle 18 medlemmer stemte på vores vi som den bedste.Tak for det!
