Tierhoek Grenache Noir 2019
Tierhoek Grenache Noir 2019
Kommer fra 60 år gamle vinstokke
Drevet efter Økologiske prinsipper
Område : Citrusdal : Olifants River WO : Piekenierskloof
Stil : Tør : Rød
Krop : Medium
Alkohol : 12,5%
Ta : 5,1 g/l
ph : 3,46
Restsukker : 2,1 g/l
Stjerner i Platters Wine Guide 4 - 86 point
Nydes til : Fjerkræ : Fuglevildt : Også grillet : Kraftige gryderetter : Tunge grøntsagsretter:
Vingården er drevet økologisk.
Smagsnoter:
En lækker frugtagtig kryderet vin, med smag af jordbær ,bløde udtryk af kirsebær, vandmelon, granatæble og rød grepefrugt . Mineralske friske bær med en antydning af af citronskal i smagen. Tierhoeks Grenache Noir er med i Old Vine Project ,for at beskytte og fremme vinproduktion af vine fra stokke ældre en 35 år.
Vinmark:
De gamle vinstokke der giver vin til denne vin kommer fra en enkelt mark, med veldrænet nedbrudt sandsten. Vinstokkene gror som bush vin og er uvandede, høst 3-4 ton pr.ha.
