GSM Blend 2019 fra Tierhoek

142,00 DKK

Tierhoek SGM blend 2019 Drevet efter Økologiske prinsipper

Blend: 43 % Grenache 38 % Syrah 19 % Mourvedre

Område : Citrusdal : Olifants River WO : Piekenierskloof Mountains

Stil : Tør Rød

Krop : Fuld

Al . 13,2 %

Restsukker 1,9 g/l

Ta : 5,0 g/l

ph. : 3,53

Stjerner i Platters Vinguide 4 - 86 points

Nydes til : Rødt kød : Lam : Fjerkræ : Pastaretter :

Antal

Beskrivelse

Egenskaber

Smagsnoter :

Vinen har en dejlig frugtagtig duft og smagen er kryderet og fyldig med en lang afslutning og fantastisk struktur ,passer virkelig godt til kødretter.

Vinmark :

Druerne 4 ton.pr ha. høstes først når tanninerne er modne . Grenache vinen er uvandet bush vin fra en vestvendt skråning,som får den sene eftermiddags sol, både Syrah og Mourvedre er fra en nordvest vendt skråning perfekt til disse sorter. Alle tre sorter gror på forvitred sandstens grus. Vinen har ligget 8 md. på fad før blanding og aftapning.

Blend

43 % Grenache 38 % Syrah 19 % Mourvedre